Gasthof und Hotel

Silvestermenü 2017 mit 7 Gängen:

als Aperitif ein Lillet

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Wildschweinschinken aus der eigenen Räucherkammer 
an Feldsalat mit Sauce Cumberland und Schwarzbrotchips
(vegetarisch mit Räuchertofu)

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Pfifferlingsuppe mit Blätterteigstangerl und Thymian

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Mango-Sorbet

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Kürbisgnocci mit gerösteten Nüssen, Salbeibutter und Peccorino

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rosa gebratenes Rinderfilet an Barolojus,
dazu Broccoli und getrüffeltem Kartoffelpüree
oder
Seeteufel mit gebräunter Zitronenbutter
dazu Broccoli und getrüffeltem Kartoffelpüree

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Dessertvariation
Creme brülee, schwarzes Nougatmousse und Birnenragout

Zum Preis von 47.00 Euro

oder mit 5 Gängen:

als Aperitif ein Lillet

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Wildschweinschinken aus der eigenen Räucherkammer an Feldsalat
mit Sauce Cumberland und Schwarzbrotchips
dazu ofenfrisches Baguette
(vegetarisch mit Räuchertofu)

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Pfifferlingssuppe mit Blätterteigstangerl und Thymian

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rosa gebratenes Rinderfilet an Barolojus,
dazu Broccoli und getrüffeltem Kartoffelpüree
oder
Seeteufel mit gebräunter Zitronenbutter
dazu Broccoli und getrüffeltem Kartoffelpüree

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Dessertvariation
Creme brulee, schwarzes Nougatmousse und Birnenragout

Zum Preis von 38,50 Euro

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Für Kinder bieten wir ein kleines Menü:

Kürbisgnocci mit Tomatensauce

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in Cornflakes gebackene Hühnchenbrust mit pommes frittes

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Schokopudding mit Banane und Vanilleeis

Zum Preis von 11.00

Wir bitten um Tischreservierung, da wir nur begrenzt Platz haben